כמה שאלות טובות.
בואו נעשה קצת סדר.
למה דווקא חלבון ביצה?
חלבון תזונתי, אפס שומן וללא כולסטרול. דרך פשוטה להוסיף חלבון בלי להוסיף עוד חלמונים.
מה הקטע של lavan?
ביצים אמיתיות. אנחנו מפרידים. לכם נשאר למזוג את הכמות שרוצים ולהמשיך לארוחת הבוקר.
כמה חלבוני ביצה יש ב־500 מ״ל?
כ־15 חלבוני ביצה.
ומה עושים עם החלמונים?
בתעשיית המזון החלמונים משמשים למוצרים אחרים, כמו מיונז, גלידה ומאפים.
יש משהו רע בחלמון?
לא. גם בחלמון יש רכיבים תזונתיים, לצד רוב השומן וכל הכולסטרול של הביצה. החלבון מאפשר להוסיף חלבון תזונתי עם פחות שומן.
אפשר להוסיף חלבון ביצה לשייק או לקוקטייל?
משתמשים בחלבונים מפוסטרים שמסומנים כמתאימים לצריכה ללא בישול, ופועלים לפי הוראות האריזה. בכרטיסי המתכונים מחכים לכם רעיונות.
איך שומרים את הקרטון?
פועלים לפי טמפרטורת האחסון ותאריך התפוגה שעל האריזה, כולל ההנחיות לאחר פתיחה. חיי המדף הסופיים של LAVAN עדיין בבדיקה.
אפשר להקפיא?
יש חלבוני ביצה נוזליים שמתאימים להקפאה, אבל היא עשויה להשפיע על ההקצפה. לגבי LAVAN, יש לפעול לפי ההנחיות שיופיעו על האריזה הסופית.
ישר מהמקרר או בטמפרטורת החדר?
המתכון קובע. מנות שונות דורשות טמפרטורות שונות; את שאר הקרטון שומרים לפי הוראות האריזה.